« Allendale: diepgang en verrassingOz wijn in crisis - of juist niet? »

TYRRELL'S: CHARMANTE STAL

11

jan

2010

Tyrrell’s heeft een lange geschiedenis en daar is men maar wat trots op. In de cellar door - een ogenschijnlijk snel omgebouwde stal die charmant afsteekt tegen de protserige gebouwen in dit wijngebied die dagjesmensen uit Sydney moeten lokken - hangt de familiestamboom in verschillende etappes aan de muur.

Tyrrell’s heeft nogal wat wijnen in de aanbieding. Hou het simpel en proef bijvoorbeeld verschillende jaren van dezelfde wijn. Zoals Tyrrell’s trots, Vat 1 Hunter Semillon, die heel goed kan ouderen. Vergelijk een appelig frisse wijn uit een recent jaar met een tien jaar oude, die inmiddels zacht, vol en romig is geworden.


Tyrrell’s
1838 Broke Road
Pokolbin
New South Wales 2320
Australie
Tel. 02 4993 7000
Cellar door open: ma-za 9-17 uur, zo 10-16 uur
www.tyrrells.com.au


©RdL
januari 2010